故乡安徽的秋天

我来到北京工作30多年了，故乡安徽农村的秋天很美，一直留存在我的记忆里。秋天是收获的季节，也是忙碌的季节，乡亲们虽然很劳累，但是大家脸上都洋溢着丰收的喜悦。

20世纪80年代的故乡，每年秋天，一望无垠的稻田里铺满金黄的稻谷，在阵阵秋风吹拂下，稻浪翻滚，此起彼伏，煞是好看。一根根颗粒饱满的稻穗就像羞红了脸的青春美少女，低垂着头。乡亲们趁着每天早晨凉爽，收割水稻，大家累得腰酸背痛。一次，我一不小心，左手无名指指甲根部被右手握的镰刀割开了一个“〉”形的口子，顿时，鲜血直流，疼痛难忍，简单包扎，继续收割。至今，这道伤痕还留在我手上，一道白白的印记，每当我看到它就想起农民的不容易，劳动的艰辛，更加珍惜来之不易的粮食，一直养成勤俭节约的良好习惯。

稻禾稍微晒干后，有的在稻田里直接将它在木桶上反复摔打脱粒；也有的将稻禾捆扎成一捆又一捆，用扁担从几里地之外挑回家；有的一人将一捆捆稻禾分别放在长条木凳上并扶好了，另一人手持木棍连续使劲击打稻谷，一粒粒稻谷就掉下来了；还有的将稻禾铺在稻场上，用牛拉着石磙一圈又一圈辗轧稻禾，稻谷慢慢地被辗轧下来了。最好的当然是半机械化作业，用脚踩脱粒机为一把把稻禾脱粒。

我用箩筐将稻谷一担担挑到离家几百米远的村东口，地面铺上一张张蛇皮袋，我将稻谷一瓢瓢舀到簸箩里，递给一旁站立的母亲，母亲双手高高举起簸箩，将稻谷一点点筛落在蛇皮袋上面，颗粒饱满的稻谷垂直落在下方，而秕谷和干枯的稻叶被风吹到旁边去了。有时风太小或者没有风，不能吹走秕谷，只好耐心地等待。我看见母亲的双手因为长时间托举着沉重的稻谷，受不了，只好暂时放下来，风来了，又开始扬场了，母亲经常累得腰酸背痛手麻。

我和姐姐们将晒干的稻谷挑到粮站上卖，由于卖稻谷的乡亲们很多，每次需要排队等待检验稻谷，工作人员首先看看稻谷是否干净，有无土块、石粒、稻叶等杂物，再用一个一尺多长的带巢口的尖头铁质器具随便插入稻谷里，立即抽出来，倒出几粒稻谷，用嘴嚼一嚼，检测稻谷是否晒干了，还是含潮了。如果达不到收购标准，将不予收购。我看见有的乡亲将没有完全晒干的稻谷就地倒在水泥地面上晒干，有的乡亲用粮站专门的工具去掉稻谷中的杂物，然后再出售。

我将晒干的稻谷挑到镇上或邻村碾成米，母亲用大铁锅煮的米饭满屋飘香，金黄的锅巴，脆脆的，有嚼劲。还有一些锅巴留在锅里，用粘稠的米汤煮一煮，变成锅巴粥了，香香的，喝上几口，砸吧砸吧几下嘴，唇齿留香。

我和小伙伴在家门口的空地上用稻草、杂草、枯树枝等生起一个小火堆，将一根根稻穗放在火堆上面烤，不一会儿，噼里啪啦的响声不断，稻穗被烤成了一串串爆米花，吃起来香脆可口。

乡亲们将红薯从地里挖出来，将其磨成浆晒成粉，做成红薯丸子，与新鲜猪肉一起炖着吃，软糯爽滑，味美无比。那时候，大多数人家大米不够吃，就将红薯切成红薯片、红薯丁，晒干，储存，慢慢地与大米一起煮着吃。我和小伙伴将红薯放入火堆烤熟，金灿灿的，香喷喷的，甜滋滋的，吃得嘴唇和鼻子上都是红薯，甜透了心窝。

地里成片的棉花也成熟了，一朵朵洁白的棉花就像一张张笑脸，我们选择早晚天气稍微凉快，棉花干枯的叶子不容易破碎掉在棉花上，将棉花小心翼翼地采摘回家，请匠人将棉花打制成崭新的棉被，盖上厚实的新棉被，柔软、舒适，为寒冷的冬季增添了无限的温暖。

乡亲们喜欢在收割完稻谷的稻田里、田埂上挖黄鳝，看见一个光滑圆润的洞口，就用铁锹顺着洞口一直挖，步步紧逼，黄鳝一再退缩，最后，别无退路，束手就擒。乡亲们一般舍不得自己享用黄鳝，大多将黄鳝拿到镇集市上卖，只是换点小钱，贴补家用。贩子们将黄鳝转卖到大城市，供城里人享用这野生黄鳝的新鲜美味。

我家种植了一棵高大的不知名的树，每年秋天，满树结的都是小小的果子，这种果子不能食用，它成熟后，外面包裹的黑壳自然裂开，露出一颗颗白白的圆圆的籽粒。一天，年龄尚小的我听说市场上收购这种籽粒，可以卖钱，我兴高采烈，天天到大树底下将它们捡起来，储存了很多，然后，请大姐帮我拿到镇集市上卖掉，她用这笔来之不易的钱给我买来一双崭新的白色运动鞋。我买了擦鞋的白粉块。我每次将运动鞋洗得干干净净，擦上白粉，晒干后，就像新鞋一样，穿着它，心里美滋滋的。这双运动鞋我穿了好多年，陪伴我走了许多路，最后实在破得不能穿了，才舍得扔掉。

故乡的秋天无比美好，烙印在我的脑海里，一辈子回味无穷……

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