家中的石磨

石磨始于春秋时期，石磨的发明，蕴含着古人对大自然的敬畏和思考。

石磨有上下盘，代表一天一地，一阳一阴。阳扇为主转动，上下都有规则的沟槽，中心深处留有一定的空隙，从中心越往外越浅。随着磨的转动，谷物顺势而下，磨齿平面条状导梳槽将谷物均匀的分布在磨堂中，慢慢从中间向外出，越出越细，最后在磨周围便均匀的“飞流直下三千尺”了。那天地合一，阴阳协调，正是中华民族忍辱负重的风格和锲而不舍的精神。

我对石磨有一种不舍情怀，几千年来，石磨为我们磨面、磨豆腐、磨香油等食物，勤勤恳恳，任劳任怨，养育了一个伟大的民族。

我的童年一半是推着磨棍长大的。那个年代，每家都有一盘石磨。富裕人家，有磨屋。刮风下雨照样磨，套上小毛驴，用布蒙住小黑毛驴的眼睛，不然，它没心情拉磨，它会偷粮食吃。套好毛驴，主人大一声“嚎——嘚——”毛驴把头一低，迈着四方步，不时的摇晃着尾巴，俯首贴耳地拉磨。“嗡嗡”的石磨声夹杂着毛驴“踏踏”的蹄子声，和谐温柔，那是优美绝伦的农家曲，一幅特色的农家图画。当小毛驴一扬脖子“哇——鞥哇——”大叫时，不是渴就是累。这时，主人得照顾它的情绪，不然，它会罢工。

一般人家的磨都在院子里一角，成年累月人力推磨。

上边的磨盘在两端，各有一个石头孔，拴着一个绳套，套上磨棍，用杠杆的科学原理推动阳扇转动。把磨棍放到胸前，逆时针旋转，左腿起支撑作用，右腿发力，围着石磨一圈一圈的走，美其名曰“赶圈里集”。

每天下午放学，就在磨道里转，走的快，粮从磨里就出来的快，走的慢从磨里出来的少，推磨的速度和磨出来的粮成正比例。

磨头遍粮食，磨眼里多插些筷子或者细细的高粱杆。用来控制磨眼下粮食的多少和速度，筷子插的多，磨眼下的粮食少，磨的就细；筷子插的少，磨眼下的快，磨的粮食粗。磨眼的筷子，随着一伙（遍）一伙的减少，最后一伙，磨眼里一根筷子也不需要了。

进了腊月，我和哥哥在月亮底下磨，在星星底下推。一圈一圈又一圈，磨“嗡嗡”的声音，仿佛催眠曲，眼睛一闭，半睡半醒的推磨，一圈，一圈又一圈。有时，哥哥猛一推磨，我被匡了一个趔趄，磨棍“啪”得掉下来。哥哥便“咯咯”笑。

为了哄我推磨，哥哥常给我讲什么狗下蛋猫生老鼠的奇怪故事，要不答应给我“小人书”看，或者说领我去野外拾大雁蛋。为了这些欲望，我“俯首甘为孺子牛”。

推磨的效率太低了，推一上午小麦，推不了几斤面，磨小麦一般磨四五伙（遍），推完一伙，用萝萝一遍，第一二伙（遍）的面最白，五伙的面不是纯白色的了。

石磨在家里的地位很高，美其名曰“青龙”。逢年，人们虔诚的在磨上贴上红纸黑字“青龙”字样，除夕之夜，还得给它烧纸上香，毕恭毕敬。

大概我上二年级，大队用“锅驼机”磨面，那可是大家伙，烧煤作动力，和火车差不多，磨起面来，那可是一个快，黑色的传送带“哗哗”得转，锅驼机冒着烟“咣当咣当”吼，十斤玉米转眼变成玉米面。那些十斤一袋，八斤一袋的磨面男女老少把粮食放到地上，虔诚的等待着。长长一大溜，五六十人。看小人书的娃子，“吧嗒吧嗒”抽烟的老爷子，家长里短的家庭主妇，都那么耐心，那么幸福的等待。我们不在推磨，背着七八斤粮食磨面，似乎成了每家每户必须做的大事。为了磨面，跑四五里路常事，一上午或者一下午挨不上号也是常事。

后来，有了面麸磨面机，那才是一个敞亮，一伙一伙的，有麸有面，但是，大多数人家还是舍不得磨，还是吃面麸一块的粗面。

石磨退休了四十多年了，风光了几千年的它，被孤苦伶仃的抛弃了，再没有当年的风采。偶尔在哪里看到石磨，我总是看了又看，摸了又摸，用手机拍几张石磨的照片，离开石磨总是一步三回头张望。

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